• Event
  • Festival der Genüsse
27.06.2024 18:00

Festival der Genüsse - Eröffnungsgala mit Bernhard Reiser

Gastkoch Bernhard Reiser, Würzburg - Aifach, Zehnthof, Genussmanufaktur, Kochschule, ex Reisers am Stein 1 Michelin Stern, Gastro-Tausendsassa, Eine echte Marke! Lehrlingsakademie


Amuse-Gueule
***
Heimische Fischfilets im Strudelblatt I Meerrettichcreme I Wildkräutersalat I
Silvanervinaigrette I hausgebackenes Brot
***
Pfifferling-Perlhuhn-Ravioli I Basilikumöl I Spargelschaum
***
Zweierlei vom Dexter Rind I Sauce Bearnaise I Rauchkartoffel I Sourcream I Urkarotte
***
Nougat-Topfenknödel I süße Schmelze I Beerenragout I Fränkisches Safran-Schokoladeneis

Menü: Gerhard Reiser
Weingut: Gerard Bertrand, Südfrankreich
DJ


Preis: 129,00 €/Person inkl. Wein- und Wasserbegleitung


Karten sind ab 29.11.2023 um 16.00 Uhr direkt in unserem Restaurant käuflich zu erwerben - darüber hinaus zu unseren üblichen Öffnungszeiten.

Auch interessant

25.06.2025 07:59
1. Weiße Nacht im Zollhaus
  • Event
1. Weiße Nacht im ZollhausBlauer Himmel, laue Temperaturen, ein sommerlich leichtes Menü in unserem Garten. Das plätschern der Wiesent. Ein Glas Cremant in der Hand. So geht Sommer in Franken!mehr
08.05.2025 10:17
Wine & Dine Summer
  • Event
  • Weindegustation
Wine & Dine Summeram 4. Juni und 5. Juni 2025 haben wir gleich zwei Tage Mallorca zu Gast...mehr
10.01.2025 09:53
Valentins Genusstage im Zollhaus
  • Event
  • Valentinstag
Valentins Genusstage im ZollhausAm 14. Februar und 15. Februar gibt es bei uns unser Genussmenü Valentin gleich an zwei Tagen!mehr
20.12.2024 11:23
Genussmenü Januar
  • Event
Genussmenü JanuarUnser erstes Genussmenü 2025 ist da...mehr