• Event
  • Festival der Genüsse
27.06.2024 18:00

Festival der Genüsse - Eröffnungsgala mit Bernhard Reiser

Gastkoch Bernhard Reiser, Würzburg - Aifach, Zehnthof, Genussmanufaktur, Kochschule, ex Reisers am Stein 1 Michelin Stern, Gastro-Tausendsassa, Eine echte Marke! Lehrlingsakademie


Amuse-Gueule
***
Heimische Fischfilets im Strudelblatt I Meerrettichcreme I Wildkräutersalat I
Silvanervinaigrette I hausgebackenes Brot
***
Pfifferling-Perlhuhn-Ravioli I Basilikumöl I Spargelschaum
***
Zweierlei vom Dexter Rind I Sauce Bearnaise I Rauchkartoffel I Sourcream I Urkarotte
***
Nougat-Topfenknödel I süße Schmelze I Beerenragout I Fränkisches Safran-Schokoladeneis

Menü: Gerhard Reiser
Weingut: Gerard Bertrand, Südfrankreich
DJ


Preis: 129,00 €/Person inkl. Wein- und Wasserbegleitung


Karten sind ab 29.11.2023 um 16.00 Uhr direkt in unserem Restaurant käuflich zu erwerben - darüber hinaus zu unseren üblichen Öffnungszeiten.

Auch interessant

17.12.2025 16:07
  • Event
  • Weindegustation
Domäne Wachau besucht das ZollhausÖsterreicher Spitzenweine und alpin- wilde Küche im Zollhausmehr
12.12.2025 12:19
„Wild & Free“ – Unser Genussmenü im Januar 2026
  • Event
„Wild & Free“ – Unser Genussmenü im Januar 2026Erleben Sie kreative Wildgerichte, feine Aromen und saisonale Spezialitäten bei einem Abend voller Genussmomente am 29. Januar 2026mehr
06.11.2025 11:03
Silvestergala 2025
  • Event
Silvestergala 2025Das beste kommt zum Schluss! Unser Gala Menü ist ab sofort buchbar!mehr
31.10.2025 11:35
Unser Table Brunch geht in die Saison 2026
  • Event
  • Table-Brunch
Unser Table Brunch geht in die Saison 2026Das Jahr 2026 beginnt richtig lecker! Unsere Table Brunch Termine sind online. DER Geschenketipp für alle die gerne ein entsppanntes Frühstück, saisonale Soulfood...mehr