Das Zollhaus - die feine fränkische Alternative
Wir sind die Symbiose aus fränkischer, traditioneller Küche mit Einflüssen aus der ganzen Welt. Beste Produkte, vorzugsweise von regionalen Erzeugern, sind für uns der Grundstock des guten Geschmacks.
Die Suche nach dem einzigartigen Geschmackserlebnis, Trendküche ohne abzuheben, Bewährtes aufgreifen, neue Ideen zu verwirklichen. Diesem Anspruch gehen wir jeden Tag nach.
Oder einfach gesagt: Fränkische Gastlichkeit, gepaart mit hervorragenden Speisen, und exzellentem Service.
Besuchen Sie uns und lassen Sie uns das machen, was wir am besten können: Kulinarische Höhepunkte schaffen, über die Sie noch lange sprechen werden.
Das Prickeln der Champagne im Zollhaus
Am 31. Januar 2019 holen wir das Prickeln ins Zollhaus. Eva Schubert vom Weingut Castelnau aus Reims und Marcel Scharfenberg stellen Ihnen Champagner der Extra Klasse vor! Zu jedem prickelnden Gang zaubern wir ein Menü, dass Franken und Frankreich miteinander verbindet.
Zollhaus und Castelnau.pdf (2.92 MB)
Ein Weihnachtsmenü mit einem Hauch Sommerheu
Das wird Ihre Gäste an der Festtafel aufhorchen lassen! Ein Artikel mit appetitanregenden Fotos sowie Tipps und Tricks für die Zubereitung in den Nordbayerischen Nachrichten.
Speisekarte
Damit Sie sich einen Überblick über unser vielfältiges Angebot schaffen können, bieten wir Ihnen die aktuelle Speisekarte als PDF-Download an.
- Neue Karte November.pdf (100.51 kB)
Kochkurse 2019
Unsere beliebten Kochkurse gehen ins fünfte Jahr! Egal ob Frühlingsküche, Basics aus der Profiküche, Wildkochkurs, Grillen & Steaks, Seafood & Meeresfrüchte, Bella Italia und und und...
Geschenkidee?
Genuss verschenken!
Candle Light für zwei, ein Kochkurs, ein Wertgutschein oder unser beliebter Sonntagsbrunch. Von einer kleinen Aufmerksamkeit bis zum Geburtstagsgeschenk für alle die sowieso schon alles haben... Genuss verschenken!
Abendessen
Abends ist bei uns fine dining angesagt. Bester Service, kreative, frische Küche, eine umfangreiche Weinkarte. Vom fränkischen Klassiker bis zum geangelten Steinbutt, karamellisierten Jakobsmuscheln und Bio Kalb aus Bindlach.