Das Zollhaus - die feine fränkische Alternative
Wir sind die Symbiose aus fränkischer, traditioneller Küche mit Einflüssen aus der ganzen Welt. Beste Produkte, vorzugsweise von regionalen Erzeugern, sind für uns der Grundstock des guten Geschmacks.
Die Suche nach dem einzigartigen Geschmackserlebnis, Trendküche ohne abzuheben, Bewährtes aufgreifen, neue Ideen zu verwirklichen. Diesem Anspruch gehen wir jeden Tag nach.
Oder einfach gesagt: Fränkische Gastlichkeit, gepaart mit hervorragenden Speisen, und exzellentem Service.
Besuchen Sie uns und lassen Sie uns das machen, was wir am besten können: Kulinarische Höhepunkte schaffen, über die Sie noch lange sprechen werden.
Silvesterbuffet
Auch dieses Jahr haben wir uns wieder nicht lumpen lassen. Unser Silvester Buffet trägt den Titel „Das Beste kommt zum Schluss“. Auch dieses Jahr wird unser Restaurant wieder zum großen Wohnzimmer für Stammgäste und Freunde. Um Silvester den nötigen Rahmen zu geben und Ihnen den Andrang am Buffet zu ersparen haben wir uns entschlossen, die Gästezahl nicht zu groß werden zu lassen. Maximal 60 Plätze stehen zur Verfügung!
Kulinarischer Eventkalender
Forchheim darf gespannt sein: Brunchtermine, Weindegustationsmenü, Genussmenüs und mehr...
Erfahren Sie schon jetzt mehr über unsere kulinarischen Höhepunkte!
Download kulinarischer Eventkalender 2019-2020.pdf (4.57 MB)
Empfehlung Varta 2020
Der Varta-Führer gehört zu den wenigen unabhängigen Restaurantführern in Deutschland. Auch für die Ausgabe 2020 wurden wir vom Varta-Führer wieder als empfohlenes Restaurants ausgezeichnet.
Geschenkidee?
Genuss verschenken!
Candle Light für zwei, ein Kochkurs, ein Wertgutschein oder unser beliebter Sonntagsbrunch. Von einer kleinen Aufmerksamkeit bis zum Geburtstagsgeschenk für alle die sowieso schon alles haben... Genuss verschenken!
Speisekarte
Damit Sie sich einen Überblick über unser vielfältiges Angebot schaffen können, bieten wir Ihnen die aktuelle Speisekarte als PDF-Download an.
Gourmetkarte Dezember 2019.pdf (52.5 kB)
Mittag- & Abendessen
Sonntags gibt es im Zollhaus gepflegten fränkischen Mittagstisch, Bräten und natürlich unsere aktuelle Gourmet Karte. Abends ist bei uns fine dining angesagt. Bester Service, kreative, frische Küche, eine umfangreiche Weinkarte. Vom fränkischen Klassiker bis zum geangelten Steinbutt, karamellisierten Jakobsmuscheln und Bio Kalb aus Bindlach.