wild. seasonal. cuisine.

Zollhaus Restaurant

wild. seasonal. cuisine.

Kochen im Einklang mit Natur, Jahreszeit und Erzeugern, die Ihren Beruf genauso sehr lieben wie wir unseren. Frische Produkte aus dem eigenen Garten, aus dem Wald, vom Feld unserer Bauern. Dass Fleisch glücklich sein kann und glücklich macht, beweisen wir Ihnen gerne. Die Fränkische Schweiz bietet uns Obstgärten, saftige Weiden, grüne Wälder, saubere Flüsse und eine Natur, in der viele Besucher gerne Urlaub machen. Für uns ist es eine Speisenkammer mit besten Produkten. Wer daraus nichts kochen kann, dem können wir nicht mehr helfen...

Wow!

Liebe Zollhaus Freunde, vielen Dank für die tolle Resonanz und die vielen Glückwünsche zur gestrigen Sendung im BR "Landgasthäuser Burgenstrasse - Tor zur Fränkischen Schweiz."

Unser Telefon ☎️ läuft heiß und unser Team versucht alle Reservierungswünsche zu erfüllen und abzuarbeiten. Für alle, die dieses Wochenende vertröstet werden: nicht traurig sein... wir sind auch noch nächste Woche für euch da. Eins ist sicher... der nächste Hunger kommt bestimmt. ?

Gebt uns ein bisschen Zeit, dann koch ich für alle meine Groupies...

Danke ans BR!

Kulinarische freundlich fränkische Grüße, Christopher

Wir suchen Verstärkung

Seit 15 Jahren steht unser Restaurant Zum Alten Zollhaus für gepflegte, herzliche Kulinarik in Forchheim.

Wir lieben was wir tun. Wenn Sie auf der Suche nach einer neuen Aufgabe sind oder eine Ausbildung in der Gastronomie beginnen möchten, freuen wir uns über Ihren Kontakt.

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